株式会社SIMPLICITY

16 Rue Debelleyme, 75003 Paris, France

求人対象国

ヨーロッパ / フランス

2020年、フランス・パリの北マレ地区の中心地にオープンしたOGATA Paris。
4フロアに分かれた800平方メートルの館内には、茶房、酒房、レストランのほか、茶と和菓子を扱うブティックや、OGATAオリジナルの器や家具などのお披露目や選りすぐりの作品を作品を紹介するギャラリー、器などの生活道具を販売するアトリエ、そして東洋の香り文化を現代に再解釈して提案する薬局のような香りの部屋で構成されます。
レストランでは、日本各地に息づく領土料理を現代的に再編集し、日本の調理法を基盤としながらも、フランスの食材を使用することで進化した料理を提供しています。

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